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Panna Cotta de frutas vermelhas #Giginacozinha
23 de dezembro de 2017

Já comeu Panna Cotta? Pega essa receita, porque é bom demais!

Primeiramente, desculpem o sumiço. Um dos meus gatos está doente e eu fiquei bem off cuidando dele. É o Chronos, logo eu solto o vídeo falando mais da história de vida dele, ai explico melhor. Enfim, devo, não nego e pago quando puder! Essa é a frase certo?! Então, para quem está acompanhando este “semi” especial de Natal, tô pagando a receita prometida!! Panna Cotta de frutas vermelhas!

receita-panna-cotta1

Vejam que coisa mais linda é essa Panna Cotta, meus amigos!! E, vou dizer, é uma das receitas mais fáceis que eu fiz até hoje! E, além de linda, fica muito gostosa!! Pega a receita!

receita-panna-cotta

Ingredientes:
2 xícaras ou 500 ml creme de leite fresco
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de sopa de água
1 fava de baunilha ou 1/2 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
5 colheres de sopa rasas de açúcar
óleo para untar as forminhas
8 moldes de alumínio de 100ml (você também pode optar por não desenformar, neste caso use copos de vidro ou acrílico, potes de compota, potes de sobremesa) – que foi o que eu fiz! =)

Preparo: Coloque a água em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina por cima e misture bem. Reserve.
Se estiver usando a fava de baunilha, abra ao meio no sentido do comprimento com a ajuda de uma faquinha de ponta. Retire as sementes do interior da fava raspando com o outro lado da lâmina. Reserve.
Unte o interior dos moldes com uma leve camada de óleo e reserve. Não unte caso esteja usando outros recipientes e não queira desenformar.Em uma panela pequena, misture o creme de leite, o leite, o açúcar e as sementes de baunilha. Leve ao fogo médio/baixo e cozinhe sem deixar ferver, apenas até o açúcar diluir completamente. Retire do fogo e misture a gelatina amolecida. (espere o liquido esfriar para misturar o extrato ou essência de baunilha, se estiver usando).

Com uma concha, encha as forminhas untadas e leve a geladeira por 6 horas ou durante a noite. Se for fazer com mais de 24 horas de antecedência, esteja ciente de que o resultado pode ser uma panna cotta um pouco mais firme. Cerca de 10 minutos antes de servir, passe uma faca de ponta redonda e lâmina fina em torno do molde e vire no prato de servir. Caso não desenforme, coloque um pouco de água fervente em um recipiente e coloque o molde dentro por alguns segundos para esquentar o fundo e tente desenformar outra vez. A Panna cotta também pode ser servida sem desenformar dentro de potes de sobremesa, copos de vidro, taças ou potinhos de compota. Neste caso cubra com a calda já fria e depois da panna cotta ter se firmado completamente.

Calda de Frutas Vermelhas

receita-panna-cotta-frutas

Eu escolhi a calda de frutas vermelhas e não tem segredo. Usei morango, mirtilo (blueberry), framboesa congelada e um pouco de açúcar. Deixei ferver até as frutas desmancharem e a calda engrossar. Se for desenformar, é só jogar a calda por cima, se optar de montar em um recipiente de vidro, é só jogar por cima do creme já firme.

Achou difícil? Não é, dá o play que mostrei o processo todinho em um vídeo no canal!!!

Viu só? Parece complicado, mas não é nem um pouco!! É uma receita que fica tão delicada que acho que dá essa impressão de ter um grau dificuldade grande, mas é realmente muito simples! E, para quem quiser fazer a versão diet ou low carb, é só trocar o açúcar pelo adoçante de preferencia! Eu fiz para minha mãe e o sabor fica igual!

Agora me conta, o que vai fazer de bom neste Natal?? Ah, se fizer essa receita, não esquece de me dizer o que achou!!! Pode ser aqui ou em qualquer uma das redes sociais! É só usar #unhasetudo.

Beijinhos!!

>>Fonte da receita Site Delicitas

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Giovana Berner
Giovana Berner
Gigi Berner, paulista paulistana libriana que ama o interior, praia, caveiras, gatos, unhas, make, look e muita, mas muita, bagunça!
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2 comentários

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    Anna Zanatta
    Anna Zanatta
    3 anos atrás

    Ai Gigi pelo amor de Deus ! Preciso disso !

    Amoooo tudo que vai Frutas Vermelhas !

    Já vou guardar essa receita :D

    Beijo !

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    Lívia Madeira
    Lívia Madeira
    3 anos atrás

    nhammm que delícia de receita hein! gosto demais de sobremesas com frutas vermelhas, já quero tentar fazer essa

    http://www.tofucolorido.com.br
    http://www.facebook.com/blogtofucolorido

    0
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    Gigi Berner
    O @meucospobre de hoje me fez sentir "como uma deu O @meucospobre de hoje me fez sentir "como uma deusa"! 🤩

Diz aí, quem sou nesse carnaval clássico porém dark side?! 🤔

Inclusive, digo que estou aberta a convites, porque nunca vi uma gorda ocupando esse espaço! Pena que não sei sambar! 😂.
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#cospobre #meucospobre #cospobredasamigas #quarentenaeterna #corpolivre #sendogigi
    Quem vê língua de fora pra foto, não vê a lín Quem vê língua de fora pra foto, não vê a língua de fora pros corre do dia a dia! 😜

Esses dias estão rolando várias coisas na minha vidinha, tanto que estou toda perdida no meu planejamento! 🤦

Vou ter que alterar várias coisas e me adaptar a novas rotinas, mas vamos lá, afinal o ser humano é um animal bastante adaptável né! ☺️

Inclusive, como você é com mudanças?? 🤔.
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#selfie #selfietime #pantone2021 #pantone #maquiagem #amorproprio #selflove #sendogigi
    Escute seu corpo!! 👂 Sim, ele fala diariamente Escute seu corpo!! 👂

Sim, ele fala diariamente com você. Te mostra quando precisa de mais água, mais fibras, menos gordura... Seja através da pele, cabelo, energia, dores ou dos excrementos que geramos. E aprender a "ler" esses sinais é um passo a mais no conhecimento corporal, equilíbrio e saúde! 💜

Diz para mim, está tudo certinho na sua leitura ou pode melhorar?? 🤔.
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#conhecimento #ocorpofala #saude #escuteseucorpo #gordasaudavel #sendogigi
    E aí? Quem arrisca dizer qual o #meucospobre vers E aí? Quem arrisca dizer qual o #meucospobre versão Carnaval clássicos. 🤔

Vamos lá ver o da @prisainsonas  e, pra quem não tem ideia, talvez a lista lá no @meucospobre te ajude!! E, assiste a live que tá começando! 😁.
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#cospobre #cospobredasamigas #meucospobre #carnaval #rireomelhorremedio #vamosrir #sendogigi
    Achei bem justo que o meu #tbt de hoje fosse um do Achei bem justo que o meu #tbt de hoje fosse um dos #cospobre do ano passado, já que o @meucospobre volta amanhã! 🤩

Na foto minha releitura de Elvira e, qual será o #meucospobre de amanhã? Lá no perfil colocamos a lista dessas duas primeiras semanas, que foi feita com o tema #carnaval. 
Por um tempo, ainda teremos as fotos no perfil da @prisainsonas e no meu, mas já segue o @meu_cospobre para não perder nada! 😉.
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#throwbackthursday #elviramistressofthedark #makedehalloween #sendogigi
    Hoje vim te contar uma história sobre mim, mais u Hoje vim te contar uma história sobre mim, mais uma né! 😜

Quando cheguei na pré adolescência, comecei a ser bombardeada pelos padrões e tudo que devia ser "perfeito" no meu corpo. 😔

Uma das coisas "imperfeitas" eram as orelhas. As minhas não tem uma última dobrinha, o que faz ela ficar mais pra frente. Isso me fazia ficar sempre de cabelo solto, sempre. Eu não usava "rabo de cavalo" nem que me pagassem! 😲

Depois de muitos anos consegui me livrar dessa neura, mesmo porque eu não teria coragem de fazer cirurgia para algo que é sim, perfeito! Funciona direitinho gente, aguenta meus brincos e muito chororo! 😂

A pressão estética existe e ir contra ela é quase um ato de rebeldia, mas acho que nasci pra me rebelar! Então vamos! 👊.
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#pressãoestética #sejalivre #chegadepadrao #sejagentilcomvocê
#ameseucorpo
#sendogigi
    O ideal seria o consumo de 3 a 5 porções de frut O ideal seria o consumo de 3 a 5 porções de frutas por dia, e podendo ser diferentes, melhor ainda! Infelizmente os preços das coisas não tem ajudado, muito eu sei. 😔

Uma dica bacana é procurar saber quais as fruta da estação e também as mais comuns na sua região. Isso costuma baratear os valores de venda, por conta da maior produção. ☺️

Hoje também existem algumas opções de caixas com frutas consideradas "imperfeitas", ou seja, sem parecerem de plástico ou de pequenos fornecedores, e que podem ter valores mais acessíveis. 👍

Nos stories tento incentivar o consumo de, ao menos, uma fruta por dia, para criarmos o hábito juntes. E vou começar a colocar quais as frutas da estação e seus benefícios. Me conta, como esta seu consumo de frutas? 🤔.
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#comafrutas #frutas #nutrição #vidasaudavel #equilibrio #sendogigi
    Vamos colorir esse dia cinza e sem carnaval com es Vamos colorir esse dia cinza e sem carnaval com esse belíssimo esmalte! 😍

So Happy da @whatcha_indie é um holográfico artesanal e eu não tenho mais nada para falar dele, apenas sentir! 💜

E, antes que me xinguem, não tô com ele hoje, a culpa da chuva não é minha! 🤪 #entendedoresentenderão #esmalteindie #whatchaindie #nailpolish #indiepolish #sendogigi
    Quem tá com saudade do #cospobre aí?? 🙋

Notícias boas do dia! O cospobre já tem dia e hora para voltar, contei nos stories!! E nosso perfil aqui no insta nasceu! Sigam o @meucospobre e fiquem por dentro desse nosso mundo divertido e despretensioso!! 💚💜.
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#meucospobre #cospobredasamigas #rireomelhorremedio #sendogigi
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